芋煮

芋煮をめぐる山形の旅

秋の山形といえば、なんといっても「芋煮」です。 県内の河川敷では、家族や仲間と大きな鍋を囲んで芋煮を楽しむ「芋煮会」の光景が風物詩となっています。 今回は、そんな山形県民のソウルフード「芋煮」の歴史と、地域ごとの個性豊か […]