奇跡の秋の味覚！ 2025年、サンマ豊漁の理由を徹底解説🐟

こんにちは、有限会社白田石材です。 私たち石材店がなぜサンマの話？と思われるかもしれませんが、日本の食文化を支える秋の味覚であるサンマの豊漁は、私たち日本人の心を豊かにしてくれます。 そして、近年まれに見る豊漁となった今年は、まさに"奇跡"と言える出来事でした。

これまで数年にわたり不漁が続き、高級魚となりつつあったサンマが、なぜ2025年の秋には手頃な価格で食卓に並ぶようになったのでしょうか？その背景には、いくつかの重要な要因が重なり合ったことが挙げられます。

1. 黒潮大蛇行の終息とサンマの回遊ルート

長らくサンマの不漁の主要な原因とされてきたのが、**「黒潮大蛇行」**です。この現象は、暖かい海流である黒潮が大きく蛇行し、サンマの生息域や回遊ルートに影響を与えていました。しかし、今年の黒潮大蛇行がついに終息したことで、サンマが再び日本近海へと例年通り回遊してきたと考えられています。サンマの群れが日本の沿岸に近づいたことで、漁獲量が大幅に増加しました。

2. 中国漁船の動向の変化

もう一つ、特筆すべきは中国漁船の動向です。これまで日本近海や公海でサンマ漁を行っていた多数の中国漁船が、南米沖でのイカ漁にシフトしたことが豊漁の一因とされています。これにより、サンマの主要な漁場での漁獲圧が減少し、日本の漁船が効率的に漁を行うことができたのです。国際的な漁業情勢の変化も、今回の豊漁に大きく影響を与えました。

3. 気候変動と海水温のバランス

地球温暖化に伴う海水温の上昇は、サンマの回遊ルートや産卵場所を変化させると言われています。しかし、今年は一時的にサンマに適した水温帯が日本近海に形成されたことも、豊漁につながった可能性が指摘されています。気候変動はサンマ漁に大きな影響を与えていますが、今回の豊漁は、一時的な気候条件が好転した結果とも考えられます。

美味しいサンマが手に入るようになった今年、ぜひご家族で食卓を囲んでみてはいかがでしょうか？ 食を通して、日本の豊かな四季を感じ、大切な人との時間を過ごすことが、何よりの幸せです。